Едим по-русски

Ингредиенты:

Яйца – 4шт

2 луковицы

Растительное масло – 2 – 3ст.л.

Зелень, соль, перец по вкусу

• Отварите яйца вкрутую, разрежьте пополам. Желтки выньте и разотрите.
• Нарежьте лук мелкими кубиками и спассеруйте в любом жире или растительном масле. Слегка остудите и добавьте растертые желтки.
• Добавьте соль, перец. Все тщательно перемешайте и  заполните получившейся массой половинки яиц (с горкой).
• Выложите фаршированные яйца на блюдо срезом вверх. Украсьте листьями салата, зеленью, маслинами.

Тэги: Яйца фаршированные жареным луком