Едим по-русски

Ингредиенты:

окорок на кости – 400 г

соль, перец, специи – по вкусу

• Окорок посолите, поперчите, добавьте специи и поставьте в прохладное место на 15-20 минут.
• Обжарьте окорок с двух сторон на разогретом растительном масле в небольшой сковороде, чтобы он не потерял форму.
• Сбрызните горячей водой, накройте фольгой и запе­кайте в духовке при температуре 160-180 °С в течение 25-30 минут.

Тэги: Окорок по-деревенски