Едим по-русски

Ингредиенты:

филе судака – 500 г

морковь – 2 шт.

стебли сельдерея – 2 шт.

сметана – 200 г

мука – 1 ст. ложка

растительное масло – 100 г

сок 1/2 лимона

сыр – 50 г

соль и специи – по вкусу

• Морковь и сельдерей нарежьте крупными кусками и обжарьте в растительном масле.
• Рыбу посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и поставьте в прохладное место на 15-20 минут.
• В смазанную маслом жаропрочную форму положите рыбу, на нее морковь и сельдерей.
• Сметану хорошо перемешайте с мукой и специями.
• Залейте рыбу с овощами полученной смесью, по­сыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 25-30 минут.

Тэги: Судак запеченный в сметане с сельдереем

Нет коментариев