Едим по-русски

Ингредиенты:

зеленые яблоки (крупные) – 2 шт.

морковь – 2 шт.

редис «дайкон» (крупный) – 1 шт.

изюм – 1 горсть

курага – 5-6 шт.

грецкие орехи – 1 горсть

сметана – 4 ст. ложки

мед (лучше гречишный) – 1 ст. ложка

• Удалите из яблок сердцевину и уложите их на сма­занный маслом противень. Долейте 2-3 ст. ложки воды и запекайте яблоки в духовке при температуре 180-200°С в течение 20-25 минут.
• Морковь и дайкон натрите на мелкой терке (длин­ной тонкой соломкой), добавьте изюм и нарезанную курагу.
• Сметану смешайте с медом и заправьте начинку полученным соусом.
• Достаньте запеченные яблоки из духовки, дайте им остыть и наполните подготовленной начинкой.
• Украсьте яблоки жидким медом и рублеными грецкими орехами.

Тэги: Яблоки фаршированные